简述植物细胞培养产酶的工艺条件控制。
一、培养基；（1）生长和代谢需要大量无机盐；（2）需要多种维生素和植物生长激素；（3）需求的氮源一般为无机氮源；（4）一般以蔗糖为碳源、浓度为2-5%。二、培养温度和pH；（1）适宜温度在20℃-25℃，酶合成温度因植物种类而异；（2）要求稳定的pH，一般控制在pH5.8-6.1最好。三、通气和搅拌；耗氧速率较慢，细胞比较大，较脆弱，对剪切力敏感，所以，通气和搅拌不能太强烈。四、其他；（1）光照：对一些植物酶有诱导作用或抑制作用。（2）刺激物：在酶合成时期，适当添加。
举一反三
内容
- 0
利用植物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）；而利用动物细胞培养产酶，一般控制温度在（），PH值为（）。
- 1
固定化细胞发酵产酶的工艺条件控制，包括 A: 固定化细胞的预培养 B: 溶解氧的供给 C: 温度的控制 D: 培养基成份的控制
- 2
举例说明动植物细胞培养产酶的工艺过程？
- 3
植物细胞培养产酶有何特点？
- 4
简述产酶细胞应具备哪些条件