• 2021-04-14
    一挤一,一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称,大小适中,李家钦工肉圆店前经常门庭若市,深得人们的喜爱。
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    内容

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      钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创,曾经是清代著名的贡品。

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      淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的,如平桥豆腐,博里羊肉,朱桥甲鱼,钦工肉圆等。其中以 最为有名。

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      速冻涮羊肉片、速冻鸡肉圆、速冻小笼包等均为速冻调理肉制品。

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      肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却靠着经验和 。

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      汉族春节食俗里的“万万顺”指的是() A: 饺子 B: 肉圆 C: 全鱼 D: 年糕