简述稿件修改的方式和程序。
答:编辑修改一篇稿件，面临着不同的方式和程序的选择。只有选择恰当的方式和程序，才能有助于确保修改稿件的质量，并有利于整个报纸的及时出版。(1)编辑修改稿件可以分别情况采用以下几种方式:①编辑修改稿件时，不只是面对稿子，而是直接深入到稿件所反映的客观实际中去。进行调查研究。掌握第一手材料，增加对实际的感受，并和作者一起对原稿进行修改。使查、写、改三者结合起来。这是一种最好的方法，它可以克服上述的那些缺点。对于一些要作比较大的修改、牵涉的问题又比较复杂的重要稿件，可以采用这种方法来进行修改。但是，采用这种方法无疑要花很多时间，一般稿件都这样做是不可能的。②编辑对原稿提出修改意见，由作者斟酌后自己动手修改。这样可使修改者和作者结合，既达到修改的目的，又可避免因二者脱节而产生的错误。要注意的是，编辑提出的修改意见。应该比较具体。过于笼统，作者无法了解编辑的意图，修改就难于进行:此外，意见应该只是一种建议，要使人感到是可以讨论的，而不是非这样改不可。③就是直接由编辑动手修改。这种修改比较迅速，能够符合报纸报道及时的要求。此外，有些来稿只需作文字上某些改动就可以利用，这种情况毋需再去麻炳作者，而可以由编辑负贵修改。因此，编辑修改稿件，采用这种方式是最经常的。(2)修改的程序编辑修改一篇稿件要经过三个步骤:①第一步，通读全文。目的在于认识原稿。这种认识包括两个方面: - -是把握稿件的主题、材料。结构、语言各方而的情况:二是发现稿件存在的问题，并设想解决这些问题的方法。这种认识是修改稿件的基础，认识越清楚，下一步惨改就越顺利，质量也越有保证。②第二步，着手修改。就是把第一步所设想的修改方法付诸实施。但第-步的设想只能是一个大致的轮廓，不可能" 一都想得很具体，因此，在著手修改时，需婴进行更为细致的思考，做到字斟句酌。③第三步，检查性阅读。稿件修改完毕，必须从头至尾阅读一遍，重要的稿件还要多看两遍，检查修改是否恰当。修改后的稿件是否已经符合准确，鲜明、生动的要求。
举一反三
内容
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下列关于新闻稿件修改的说法，正确的有（ ） A: 稿件修改是稿件选择的延续 B: 稿件修改是一种“再创作” C: 绝对性修改和相对性修改对报纸来说都是必不可少的 D: 编辑修改稿件既要“揣摩”作者心态和思路，又要面对读者的要求 E: 校正是修改稿件的第一位工作
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新闻稿件修改的方式主要有（) A: 作者修改 B: 编辑修改 C: 记者修改 D: 总编辑修改 E: 校对修改
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编辑初选稿件的第一步是（) A: 根据新闻价值大小进行分层 B: 检查稿件有无硬伤或者缺陷 C: 将稿件分成可用不可用两种 D: 确定稿件的修改和用稿方式
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论文稿件投递的程序（路线图）是（）。 A: 论文撰写修改完成-包装论文稿件-选择适宜的刊物-稿件投递：记住附信和其他部分-邮件、网上、信件-信息跟踪 B: 先选择适宜的刊物-论文撰写修改完成-包装论文稿件-稿件投递：记住附信和其他部分-邮件、网上、信件-信息跟踪 C: 论文撰写修改完成-先选择适宜的刊物-包装论文稿件-稿件投递：记住附信和其他部分-邮件、网上、信件 D: 论文撰写修改完成-先选择适宜的刊物-包装论文稿件-稿件投递：记住附信和其他部分-邮件、网上、信件-信息跟踪
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简述我国食品安全国家标准制定和修改的程序。