• 2022-07-29
    将茶坯和鲜花进行分离,筛出花渣被称为()。
    A: 通花
    B: 窨花
    C: 起花
    D: 提花
  • C

    内容

    • 0

      茉莉花茶加工用到的工艺有 A: 通花散热 B: 窨花 C: 起花分离 D: 提花

    • 1

      窨花达到适当程度时,如不能及时起花,失去生机的鲜花与茶坯一起,会使茶叶产生熟闷味。

    • 2

      茶坯经窨花后的湿坯进行烘焙干燥的过程称为“复火”。()

    • 3

      茉莉花茶加工中,提花后的花坯需要()。 A: 不复火 B: 复火 C: 不一定 D: 再窨花

    • 4

      以绿茶为茶坯的花茶,窨花常选用( ) 花。 A: 茉莉花 B: 玫瑰花 C: 兰花 D: 桂花