将茶坯和鲜花进行分离,筛出花渣被称为()。
A: 通花
B: 窨花
C: 起花
D: 提花
A: 通花
B: 窨花
C: 起花
D: 提花
C
举一反三
内容
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茉莉花茶加工用到的工艺有 A: 通花散热 B: 窨花 C: 起花分离 D: 提花
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窨花达到适当程度时,如不能及时起花,失去生机的鲜花与茶坯一起,会使茶叶产生熟闷味。
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茶坯经窨花后的湿坯进行烘焙干燥的过程称为“复火”。()
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茉莉花茶加工中,提花后的花坯需要()。 A: 不复火 B: 复火 C: 不一定 D: 再窨花
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以绿茶为茶坯的花茶,窨花常选用( ) 花。 A: 茉莉花 B: 玫瑰花 C: 兰花 D: 桂花