产品感官分析常包括哪些活动
组织 --- 测量 --- 分析 --- 结论
举一反三
内容
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食品感官分析包括哪四种活动,分别包括什么内容?
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食品感官分析是通过品评员的五种感觉引起反应的一种科学,常包括四种活动:组织和( )
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食品分析技术常采用的分析方法有（）；（）、感官分析法。
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感官分析是用感觉器官检验产品感官特性的科学。
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感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。