关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-29 凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸 凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸 答案： 查看 举一反三 蛋白质测定中凯氏定氮法，在吸收与滴定过程中蒸馏所释放出来的氨，用硼酸溶液进行吸收。 凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。 凯氏定氮法测定食品中蛋白质，主要的测定步骤有（ ）。 A: 湿法消化 B: 碱法蒸馏 C: 硼酸吸收 D: 盐酸滴定 用凯氏定氮法测定蛋白质时，测定过程为（） A: 消化 B: 蒸馏 C: 吸收 D: 滴定 凯氏定氮法测定蛋白含量过程中，硼酸吸收液的温度不应超过40℃，否则对氨的吸收作用减弱而造成氨损失。
