• 2022-07-29
    下列说法正确的是()。
    A: 用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜
    B: 用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜
    C: 用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜
    D: 用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜
  • D

    内容

    • 0

      对萝卜生食菜所用调味品杀菌率最大的是()味型; A: 糖醋味 B: 酸辣味 C: 麻辣味 D: 咸鲜味

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      加T不同味型的萝卜丝类生食菜时,杀菌效果最好的是() A: 酸辣味 B: 麻辣味 C: 咸鲜味 D: 糖醋味

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      川菜味型丰富,百菜百味,以______、______、______而擅长。

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      加T不同味型的萝卜丝类生食菜时,杀菌效果最好的是() A: A酸辣味 B: B麻辣味 C: C咸鲜味 D: D糖醋味

    • 4

      中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。