关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 糖水方法是采用冰糖、清水与原料一同进行煮制。( ) 糖水方法是采用冰糖、清水与原料一同进行煮制。( ) 答案： 查看 举一反三 主料加糖与清水同煮,煮至糖融化,主料少,糖水多,行业称之为羹 煮意式实心粉，最好要用（）煮制，可以缩短煮制时间。 A: 碱水 B: 盐水 C: 糖水 D: 冰水 ()是净制后的中药与清水共煮的一种炮制方法。 A: 药汁煮法 B: 清水煮法 C: 醋煮法 D: 豆腐煮法 中国大学MOOC: 根据沸煮煮制原料的不同，沸煮有两种方法。 蔬菜原料的洗涤方法分冷水洗涤和（） A: 沸水洗涤 B: 清水洗涤 C: 盐水洗涤 D: 糖水洗涤
