几乎所有的蔬菜和鱼、肉、乳等动物性食品都属于酸性食品。（ ）
举一反三
- 一般规定食品的pH在4以下者为酸性食品，几乎所有的动物性食品和蔬菜属于非酸性食品，几乎所有的水果为酸性食品。
- 大部分鱼、肉、禽、蛋、谷等属于酸性食品，大部分＿＿＿＿＿＿＿食品属于碱性食品。
- 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（） A: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B: 海产品及盐渍食品 C: 玉米、花生仁 D: 蔬菜 E: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
- B型题 可引起亚硝酸盐食物中毒的是（） A: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B: 海产品及盐渍食品 C: 玉米、花生仁 D: 蔬菜 E: 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
- 婴儿辅助食品分为哪些？（） A: 米、面等粮食 B: 鱼、肉、乳、肝、血等动物性蛋白质 C: 大豆制品等优质植物性蛋白质 D: 蔬菜和水果 E: 油和糖