关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-22 用铁板扒炉制作铁扒菜肴时，铁板扒炉要预热。 A: 正确 B: 错误 用铁板扒炉制作铁扒菜肴时，铁板扒炉要预热。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 用铁板扒炉制作铁扒菜肴时，铁板扒炉要预热。 扒炉的表面是（） A: 较薄铁板 B: 较厚铁板 C: 铁条 D: 电热元件 铁扒炉的金属扒条上要保持清洁，制作菜肴时要刷（）。 A: 酒 B: 水 C: 油 D: 烧烤汁 目前,厨房用的炉有电扒炉和()两种。 A: 煤气扒炉 B: 炭火扒炉 C: 电气扒炉 D: 蒸气扒炉 目前，西餐厨房用的扒炉有电扒炉和（）两种。 A: A煤气扒炉 B: B炭火扒炉 C: C电气扒炉 D: D蒸气扒炉
