关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 中国大学MOOC: 软麦的胚乳硬度较大，不易磨碎，研磨时电耗高。 中国大学MOOC: 软麦的胚乳硬度较大，不易磨碎，研磨时电耗高。 答案： 查看 举一反三 软麦的胚乳硬度较大，不易磨碎，研磨时电耗高。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: （ ）是指连有胚乳的片状皮层，粒度较大，且随着逐道研磨筛分，其胚乳含量将逐道降低。 （ ）是指连有胚乳的片状皮层，粒度较大，且随着逐道研磨筛分，其胚乳含量将逐道降低。 A: 麸片 B: 麦渣 C: 麦胚 D: 麸皮 （ ）的任务是将麦粒碾开，从麸片上刮下胚乳，并将胚乳磨成具有一定细度的面粉，同时尽量降低电耗、多出好粉。 A: 研磨 B: 筛理 C: 配粉 D: 清粉 E: 着水 F: 配麦 中国大学MOOC: 在胚乳培养时带胚培养成功率高，不带胚而直接进行胚乳培养成功率低。
