肉鸭孵化主要采用哪些方法？
肉鸭种蛋孵化主要采用人工孵化技术。人工孵化是利用人工提供的类似于自然孵化的条件，对种蛋实施的孵化活动。我国的人工孵化具有悠久的历史。在长期的养鸭实践中，我国劳动人民创造了多种多样的孵化方法，这些孵化方法包括摊床孵化、炕孵、缸孵、桶孵等。尽管孵化方法有多种形式，但是原理一致，均很好的解决了种蛋孵化所需要的温度、湿度、新鲜空气和翻蛋问题。我国劳动人民创造的传统孵化方法具有投资少、设备简单、不需要用电提供热源等优点，适合于传统的小规模的肉鸭养殖。采用现代化全自动控制孵化机孵化肉鸭种蛋是我国目前孵化肉鸭的主要方式。现代化的孵化机孵化方法是在传统孵化方法的基础上产生的新技术，能够自动化地控制孵化种蛋所需要的温度、湿度、新鲜空气等条件，精确度高，具有高效、高孵化率、节省人力等优点。
内容
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影响肉鸭生产性能高低的主要因素有哪些？
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我国目前养殖的优良肉鸭品种有哪些？
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下列品种中，不属于大型肉鸭的是（）。 A: 樱桃谷肉鸭 B: 天府肉鸭 C: 澳白星63 D: 四川麻鸭
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冻鸡（鸭）肉解冻后，外表湿润、微粘手、稍有氨味或酸味、缺乏光泽、肉质软化或松弛，这样的冻鸡（鸭）肉可认定为（） A: 良质冻鸡（鸭）肉 B: 次质冻鸡（鸭）肉 C: 变质冻鸡（鸭）肉 D: 合格冻鸡（鸭）肉
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鸡、鸭、鹅孵化 时都需要凉蛋。