麦汁冷却时进行充氧，一般麦汁溶解氧要求控制于（）
A: 8mg/l以下
B: 8-12mg/l
C: 越高越好
A: 8mg/l以下
B: 8-12mg/l
C: 越高越好
举一反三
- 麦汁冷却时进行充氧，一般麦汁溶解氧要求控制于（B）
- 由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与，在冷却麦汁中需要进行充氧，使麦汁中的溶解氧含量达到（）mg／L。
- 为保证酵母的正常繁殖和发酵，110P麦汁的充氧量应达到_______。 A: 10～11 mg/l B: 6—7mg/l C: 12～14 mg/l D: 7—8 mg/l
- 冷麦汁充氧时，麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧（）。 A: 相等 B: 少 C: 多
- 冷麦汁充氧时，麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关，麦汁浓度比麦汁浓度高时溶解的氧________。 A: 差不多 B: 多 C: 相等 D: 少