容易控制色泽浓度、缺乏典型性和品种特点的桃红葡萄酒生产方法是（）
A: 短期浸渍法
B: 取汁法（放血法）
C: 勾兑法
D: 直接压榨法
A: 短期浸渍法
B: 取汁法（放血法）
C: 勾兑法
D: 直接压榨法
举一反三
- 桃红葡萄酒主要酿造方法有（ ） A: 低温短期浸渍法 B: 二氧化碳浸渍法 C: 直接压榨法 D: 短期浸渍分离法
- 直接压榨法、短期浸渍法、短期发酵浸渍法均是从葡萄园开始就以生产桃红葡萄酒为目标。所以，采用这些方法生产的桃红葡萄酒将会有：
- 下列哪一个不是桃红葡萄酒的酿造方法？（） A: 长期浸渍法 B: 直接压榨法 C: “放血法” D: 混合法
- 直接压榨法、短期浸渍法、短期发酵浸渍法均是从葡萄园开始就以生产桃红葡萄酒为目标。所以，采用这些方法生产的桃红葡萄酒将会有：（ ） A: 便于调控的色泽 B: 强劲的单宁感 C: 适宜的酒精度 D: 良好的品种香气
- 下列对取汁法生产桃红葡萄酒叙述正确的句子是：（ ） A: 所列选项都对 B: 这种方法生产的桃红葡萄酒虽然具有葡萄品种特征，香气也较浓郁，但是往往酒精含量偏高 C: 是一种结合红葡萄酒生产进行的桃红葡萄酒生产法，也是为了增强红葡萄酒色泽与单宁的生产方式； D: 这种方法生产的桃红葡萄酒缺乏葡萄品种特征，香气淡，酒精含量往往偏低；