倒葡萄酒入杯,应倒入多少体积为宜()。
A: 1/2
B: 1/3
C: 2/3
D: 随意装
A: 1/2
B: 1/3
C: 2/3
D: 随意装
B
举一反三
内容
- 0
斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。 A: 2/3，1/3 B: 1/3，2/3 C: 1/4，3/4 D: 3/4，1/4
- 1
红葡萄酒在服务时应倒入高脚葡萄酒杯的（）。 A: 1/2 B: 1/3 C: 2/3 D: 全满
- 2
为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求：白葡萄酒为（）杯，红葡萄酒不超过（）杯为宜。 A: A1/2；1/2 B: B2/3；1/3 C: C1/3；1/3
- 3
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（） A: 2/3；2/3 B: 1/2；1/2 C: 1/2；2/3 D: 2/3；1/2
- 4
红葡萄酒的斟倒数量是（）杯 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 3/4