水溶性维生素，可随着体内水液代谢而流失，因此，需要大量补充才能维持人体吸收及利用。
举一反三
- 脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内蓄积，排泄率不高。（)
- 【单选题】脂溶性维生素和水溶性维生素有不同之处,正确的是() A. 脂溶性维生素不能在体内储存 B. 脂溶性维生素的营养状况可用负荷试验评价 C. 水溶性维生素摄入不足时较快出现缺乏症状 D. 水溶性维生素摄入过多时可在体内蓄积而发生中毒
- 维持人体健康所需的维生素有13种，其中维生素A、B、D、K是脂溶性的，其余为水溶性。
- 脂溶性维生素______在储存体内，______每天供应；水溶性维生素______在体内储存．需______补充。
- 关于维生素，叙述错误的是 A: 维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素 B: 水溶性维生素包括维生素C、B1、B2、B6、B12、K等 C: 烟酸、叶酸、泛酸、生物素属于水溶性维生素 D: 脂溶性维生素包括维生素A、D、E等 E: 维生素不能在体内合成或合成的量不足以满足机体需求，因此必需有外源性的补充