关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 果蔬有哪些主要的化学成分？简要论述果蔬原料的加工特性。 果蔬有哪些主要的化学成分？简要论述果蔬原料的加工特性。 答案： 查看 举一反三 果蔬有哪些主要的化学成分？各有什么化学特性？每一种化学成分与贮藏加工有什么关系？ 论述果蔬加工对原料的要求及预处理？ 鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬、部分加工果蔬。 果蔬加工贮藏的主要目的：（），实质上是控制果蔬化学成分的变化，使其符合使用的要求。 简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些？
