蔗糖是一种右旋物质，而其水解产物葡萄糖和果糖都是左旋物质。
举一反三
- 蔗糖是一种右旋物质，而其水解产物葡萄糖和果糖都是左旋物质。 A: 正确 B: 错误
- 在蔗糖的水解反应中,反应物、产物的旋光性正确的是: A: 蔗糖和果糖是右旋性物质 B: 蔗糖和葡萄糖是右旋性物质 C: 蔗糖和果糖是左旋性物质 D: 葡萄糖和果糖是左旋性物质
- 中国大学MOOC: 蔗糖水解反应是一级反应，产物为果糖和葡萄糖。反应物蔗糖是右旋性物质，葡萄糖右旋，果糖左旋。
- 蔗糖水解反应是一级反应，产物为果糖和葡萄糖。反应物蔗糖是右旋性物质，葡萄糖右旋，果糖左旋。 A: 正确 B: 错误
- 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）