鸡尾酒配方中含有哪些辅料不能用摇和法？
A: 可乐
B: 七喜
C: 苏打水
D: 牛奶
A: 可乐
B: 七喜
C: 苏打水
D: 牛奶
A,B,C
举一反三
- 鸡尾酒配方中含有哪些辅料需要用摇和法？ A: 可乐 B: 苏打水 C: 蛋清 D: 牛奶
- 以下哪一项不属于鸡尾酒的常见辅料？（） A: 苹果汁 B: 牛奶 C: 榴莲 D: 可乐
- 1.使用摇和法调制鸡尾酒时，______________不能放入摇酒壶中摇晃。 A: 果汁 B: 冰块 C: 碳酸饮料 D: 蜂蜜
- 摇酒时下列哪些做法是正确的（）。 A: 投入顺序依次为：适量的冰块-辅料-基酒 B: 量不宜太多，壶内应留有一定空间 C: 手掌紧贴壶身 D: 雪碧、可乐、苏打水可一起加入摇荡壶中摇荡
- 构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（ ）。 A: 含酒精辅料 B: 不含酒精辅料 C: 基酒 D: 装饰物
内容
- 0
__饮料开瓶时不要摇动（） A: 蒸馏水和可乐 B: 啤酒和可乐 C: 牛奶和七喜 D: 番茄汁和啤酒
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鸡尾酒配方中的“七色彩虹”采用的调制方法是（） A: 摇和法 B: 兑和法 C: 搅拌法 D: 调和法
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( )构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。 A: 基酒 B: 辅料 C: 利口酒 D: 蒸馏酒
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下列关于鸡尾酒调制叙述，错误的是（）。 A: 鸡尾酒是由基酒、辅料、配料和装饰物组成的 B: 用摇和法调制鸡尾酒多使用柯林杯和特饮杯 C: 鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主 D: 用搅拌法来调制银菲士
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用摇和法调制鸡尾酒时，摇和的时间要尽可能地长，确保酒液充分混合