必需氨基酸最接近人体需要量模式的食品是（ ）。
举一反三
- 必需氨基酸最接近人体需要量模式的食品是（ ）。 A: 猪肉 B: 鸡肉 C: 羊肉 D: 鸡蛋
- 与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。 A: 牛奶 B: 羊肉 C: 鱼肉 D: 鸡蛋
- 食物蛋白质必需氨基酸比值愈接近人体必需氨基酸模式的,该食物蛋白质属优质蛋白质。
- 【单选题】蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。人体对每种必需氨基酸的需要有一定的数量和比例要求。 当某食物蛋白质的氨基酸模式和人体越接近则其必需氨基酸被人体充分利用的可能性即利用率也可能越高,其蛋白质的营养价值也相对越高。以下氨基酸模式与人体最接近的食物是: A. 猪肉 B. 鸡蛋 C. 牛奶 D. 大豆
- 当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时，该蛋白质的 A: 利用率越高 B: 必需氨基酸含量越高 C: 吸收率越高 D: 含氨量越高 E: 消化率越高