• 2022-07-26
    优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。
  • 内容

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      白酒香型分为五种:酱香、浓香、清香、米香、()、其他香型。

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      高温大曲用于哪类白酒的生产。( ) A: 浓香型白酒 B: 清香型白酒 C: 酱香型白酒 D: 米香型白酒

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      在白酒中,总酸度最高的是()。 A: 酱香型白酒 B: 浓香型白酒 C: 兼香型白酒 D: 清香型白酒

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      浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的糙辣等不愉快感,贮存至一年左右风味较为改善。()

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      我国传统的()等是固态法白酒。 A: 浓香型白酒 B: 酱香型白酒 C: 清香型白酒 D: 米香型