冷冻食品也可采用大肠菌群作为食物是否被人或温血动物粪便污染的指标菌。
举一反三
- 采用大肠菌群作为粪便污染的指标菌的原因？[br][/br]
- 可以作为水体是否受到粪便污染指示菌的指标是（） A: 总大肠菌群 B: 菌落总数 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希氏菌
- 大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度。
- 我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是 A: 作为人和温血动物肠道致病苗新近污染的指标 B: 作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标 C: 作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标 D: 作为肠道病毒污染的指标 E: 作为环境中大肠菌污染的指标
- 大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度。[br][/br](1.0)