一个多肽可还原为两个肽段，它们的序列如下：链1为 Ala-Cys- Phe-Pro-lys- Trp-Cys- Arg -Arg -Val-Cys；链2为Cys- Tyr-Cys-Phe-Cys。当用嗜热菌蛋白酶消化原多肽（具有完整的二硫键）时可用下列各肽：（1）（Ala、Cys2、Val）；（2）（Arg、Lys、Phe、Pro）；（3）（Arg2、Cys2、Trp、Tyr）；（4）（Cys2、Phe）。试指出在该天然多肽中二硫键的位置。（结构如下图）[img=656x294]17b52bf5c290ad3.png[/img]
解：嗜热菌蛋白酶作用专一性较差，根据题中口知条件：（1）消化原多肽得到（Aa、Cys2、Val），说明链1在2位Cys后及11位Val前发生断裂，2位Cys与12位Cys之间有二硫键;（2）由链1序列可得该肽段序列为：Phe-Pro-Lys-Arg-;（3）由（1）（2）可知该肽段（Arg2、Cys2、Trp、Tyr）中必有-Cys来自链2，另-Cys为链1中8位Cys，即链1中8位Cys与链2中的一个Cys有硫键4）嗜热菌蛋白酶能水解Tyr、Phe等疏水氨基酸残基，故此肽（Cys2、Phe）来自链2，结合（3）中含Tyr，可知（3）中形成的-硫键为链18位Cys与链2中3位Cys与链2中3位Cys之间；（4）中（Cys2、Phe）说明链2中1位Cys与5位Cys中有二硫键。综合（1）、（2）、（3）、（4）可得结果
举一反三
- 一个天然多肽，经还原变为两条肽链，这两条肽链的氨基酸序列如下：链 1：Ala-Cys-Phe-Pro-Lys-Arg-Trp-Cys-Arg-Val-Cys 链2：Cys-Tyr-Cys-Phe-Cys这个天然多肽经嗜热菌蛋白酶处理可得下列各肽，其组成分别为：（1）（Ala, Cys2， Val）（2）（Arg, Lys, Phe, Pro）（3）（Arg, Cys2， Trp, Tyr） （4）（Cys2， Phe）根据以上给定的条件，指出该天然多肽中二硫键的位置。
- 一个多肽还原后生成两条肽链，序列如下：链1：Ala-Cys-Phe-Pro-Lys-Arg-Trp-Cys-Arg-Arg-Val-Cys链2：Cys-Tyr-Cys-Phe-Cys用嗜热菌蛋白酶水解二硫键完整的天然肽，得到下列肽段：（1）Ala，Cyse，Val；（2）Arg，Lys，Phe，Pro；（3）Arga，Cyse，Trp，Tyr；（4）Cysa，Phe。试定出此天然肽中二硫键的位置。
- 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸?（） A: Lys、Phe、Trp、Tyr B: Met、Phe、Val、Tyr C: Val、Lys、His、Trp D: Cys、Met、Ala、Ser E: Lue、Ile、Thr、Lys
- 【单选题】下列哪一组氨基酸属于非极性氨基酸 A. Glu Gln Cys B. Trp His Lys C. Phe Ala Val D. Thr Tyr Ser E. Asp Asn Arg
- 人体分泌的两种肽类激素，其分子结构几乎完全相同（大小、形状、表面电荷等）：催产素，Cys—Tyr—lle—Cys—Asn—Gln—Pr0—Leu—GIy。作用：引起子宫收缩。后叶加压素，Cys—Tyr—Phe—Cys—Asn—GIn—Pro—Arg—Gly。作用：促肾脏水分重吸收，这两种激素（） A: 靶细胞不同 B: 受体不同 C: 不同的细胞器合成 D: 可以用电泳法分离
内容
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下列蛋白质分子中不是芳香族氨基酸的是 A: Cys B: Tyr C: Trp D: Phe
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某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。 A: His和Lys B: Ala和Phe C: Tyr和Arg D: Cys和Lys E: Asp和His
- 2
属于含硫氨基酸的是（）。 A: B: Phe C: D: Leu E: F: His G: H: Cys I: J: Arg
- 3
下面属于含硫氨基酸的是 A: Cys B: Phe C: Gly D: Pro
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参与肌酸合成的氨基酸是 A: Cys B: His C: Ala D: Arg E: Val