食品检验是指食品检验机构根据有关国家标准，对食品原料、辅助材料、成本的质量和安全性进行的检验，包括对食品理化指标、卫生指标、外观特性以及外包装、内包装、标志等进行的检验。
举一反三
- 食品检验是指食品检验机构根据《食品安全法》制定的有关食品安全标准，对食品原料、辅助材料、成品的质量和安全性进行的检验
- 食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。 A: 食品添加剂 B: 食品的辅助材料 C: 食品的外观形状 D: 食品功能成分
- 食品检验主要包括以下哪几个部分? A: 食品感官检验 B: 食品理化指标检验 C: 食品微生物检验 D: 食品加工人员检验
- 食品检验的微生物指标主要包括（ ） A: 卫生指示菌检验 B: 食源性致病菌检验 C: 发酵食品相关指标 D: 卫生指示菌检验、食源性致病菌检验、发酵食品相关指标
- 关于食品检验叙述正确的有（） A: 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动 B: 食品检验由食品检验机构指定的检验人与食品生产方协同进行 C: 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责 D: 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 E: 食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验