无变旋现象的糖是( )。
未知类型：{'options': ['[tex=3.071x1.143]rltAmVH6dJsHhehQi/SR9g==[/tex]葡萄糖', '[tex=3.0x1.214]F3KACrtXyOXP4/eXZaaFRg==[/tex]\xa0葡萄糖', '乳糖', '麦芽糖', '蔗糖'], 'type': 102}
未知类型：{'options': ['[tex=3.071x1.143]rltAmVH6dJsHhehQi/SR9g==[/tex]葡萄糖', '[tex=3.0x1.214]F3KACrtXyOXP4/eXZaaFRg==[/tex]\xa0葡萄糖', '乳糖', '麦芽糖', '蔗糖'], 'type': 102}
E
举一反三
- 下列糖中,属于由[tex=3.071x1.143]ljw+DxI6bmzc+8JOZfE+Uw==[/tex]葡萄糖缩合成的二糖是[br][/br] A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 乳糖 D: 糖原
- 麦芽糖和纤维二糖水解只得到葡萄糖,但麦芽糖是[tex=1.429x1.071]6/FL0Glab8AQhcq3I6s+fA==[/tex]葡萄糖苷﹐而纤维二糖是[tex=1.357x1.214]YB/8KCkqWl0sD6EMfkj8jA==[/tex]葡萄糖苷。[br][/br]
- 糖原的从头合成需要将第一个葡萄糖残基转移到( )。 未知类型：{'options': ['糖原素的[tex=1.571x1.0]UMIx/BQDDQ4Wy5SfilaeIA==[/tex]残基上', '糖原素的[tex=1.643x1.0]+BrW6c8CBPs0acsX4SetfQ==[/tex]残基.上', '糖原素的[tex=1.571x1.214]xnTtzOpKsxBBunYMudxITQ==[/tex]残基上', '麦芽糖上', '异麦芽糖上'], 'type': 102}
- 由异头物组成的一对单糖是。 未知类型：{'options': ['[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]甘油醛和二羟丙酮', '[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]葡萄糖和[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]甘露糖', '[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]葡萄糖和[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]果糖', '[tex=3.071x1.143]IngYLm5a154g3vlziLWYrg==[/tex]葡萄糖和[tex=3.429x1.214]3/uCpsGJT8Yge1TsI47R3w==[/tex]葡萄糖', '[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]核糖和[tex=1.643x1.143]HeiHdpJ382Y89Ai0ph3L5A==[/tex]木糖'], 'type': 102}
- 无变旋现象的糖是（ ）。 A: 蔗糖 B: 乳糖 C: α-D-葡萄糖 D: 麦芽糖
内容
- 0
啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 1
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 2
啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 3
不属于还原性糖的二糖是( )。 未知类型：{'options': ['麦芽糖', '异麦芽糖', '乳糖', '纤维二糖', '蔗糖'], 'type': 102}
- 4
D-葡萄糖和D-半乳糖在结构上的不同之处是。 未知类型：{'options': ['醛糖与酮糖之别', '[tex=0.643x0.786]inlPEPawcIEwPBiXhF0e6A==[/tex]\xa0构型与\xa0[tex=0.571x1.214]JsspzD2JkgxmqkkVwUOXcg==[/tex]\xa0构型之别', '仅C-3构型不同', '仅C-4构型不同', '互为对映体'], 'type': 102}