油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。
A: 延缓
B: 改变
C: 降低
D: 增加
A: 延缓
B: 改变
C: 降低
D: 增加
D
举一反三
内容
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利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。
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在我国，人体热能的主要来源是 A: 粮食 B: 水果蔬菜 C: 食用油脂 D: 动物性食品 E: 蛋奶类食品
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能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质是：
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合理营养能够增进人体对疾病的抵抗力,降低发病率。()
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氧化不仅会使油脂和含油脂食品____,还会引起食品发生____、____、____和产生____,降低食品____和____,____严重时甚至产生____,危及人体健康。