整碎,即茶叶的外形和断碎程度,以匀正为好,断碎为次。
对
举一反三
内容
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茶叶的外形品质特点,主要取决于茶叶的(),即茶叶外形的松紧、整碎等。 A: 物理性状 B: 干茶色泽 C: 内含物质
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茶叶外形审评的因子不包括( )。 A: 原料嫩度 B: 整碎程度 C: 干茶香味 D: 干茶色泽
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茶叶外形审评的因子不包括() A: 原料嫩度 B: 整碎程度 C: 干茶香味 D: 干茶色泽
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茶叶的品质表现,主要体现在()5个方面,因此在确定茶叶品质高低时,主要在这5各方面去评鉴。 A: 形状、整碎、香气、汤色、滋味 B: 整碎、色泽、净度、汤色、滋味 C: 整碎、净度、汤色、滋味、叶底 D: 外形、香气、汤色、滋味、叶底 E: 整碎、香气、汤色、滋味、叶底
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干茶审评主要从茶品外形的()审评。 A: 形状,整碎 B: 形状,净度,色泽 C: 整碎,色泽,净度 D: 形状,整碎,净度,色泽