判断:锅冒烟了才放菜是正确的。()
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举一反三
内容
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炒菜需要等油冒烟才将菜放入,这样才能达到适宜的烹调温度。
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炒菜时一定要等到锅里的油冒烟后菜才可以下锅，不然对身体不健康。
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炒菜前应（）最好。 A: 把油倒到锅里就开始炒菜 B: 等到锅里的油冒烟了才倒菜 C: 先炒菜再倒油
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豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡，锅鱼）、北面（面食、馅饭）。（）
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原始的先民们是先制造出了“锅”，然后才作出了“饭”。 A: 正确 B: 错误