感官审评茶叶时,用矿物质水冲泡会使茶汤更清澈。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
内容
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茶叶感官审评中,嗅茶汤香气最适宜的茶汤温度是( )。 A: 30 B: 55 C: 70 D: 85
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泡茶时,同款茶叶用不同水质进行冲泡,茶汤的香气和滋味都会有区别。 A: 正确 B: 错误
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按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为() A: 5min B: 4min C: 3min D: 6min
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审评茶叶汤色的内容包括茶汤的() A: 色度 B: 浑浊度 C: 亮度 D: 香型 E: 清澈度
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审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。 A: 正确 B: 错误