关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 肉的冷却过程中,应当尽可能的降低空气温度,温度越低,肉冷却的越快 肉的冷却过程中,应当尽可能的降低空气温度,温度越低,肉冷却的越快 答案： 查看 举一反三 金属冷却时，冷却速度越快，其实际结晶温度将（）。 A: 越高 B: 越低 C: 没有变化 D: 越接近理论温度 冷却速度越快，金属纯度越高，金属的实际再结晶温度越低。 发动机冷却系的作用是冷却发动机，降低发动机温度；发动机工作时，冷却系冷却功能越强越好，发动机温度越低越好。 使肌肉内部的温度达到或接近零度（通常0～—1℃）冷却成熟的肉，称为冷却肉。（） 金属结晶时，冷却速度越快，其实际结晶温度将()。 A: 越高 B: 越低 C: 越接近理论结晶温度 D: 不受冷却速度影响
