绿色芽叶适制于做绿茶；黄绿或紫绿芽叶适制红茶；黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。
对
举一反三
- 绿色芽叶适制于做绿茶；黄绿或淡绿芽叶适制红茶；黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。 A: 正确 B: 错误
- 按鲜叶适制性要求，下列说法正确的是（）。 A: 叶色深的鲜叶适制红茶 B: 叶色浅的鲜叶适制绿茶 C: 茶多酚含量高的鲜叶适制红茶 D: 叶片柔软的鲜叶适制青茶 E: 花青素含量高的鲜叶适制绿茶
- 按鲜叶适制性要求,一般而言,下列说法不正确的是( )。 A: 叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶 B: 多酚类含量高的鲜叶适制红茶 C: 大叶种鲜叶适制红茶 D: 蛋白质含量高的鲜叶适制绿茶
- 对树型为乔木型的茶树，描述正确的是（） A: 分枝部位高、叶片大、叶质厚软、叶面隆起、芽叶肥壮茸毛多，适制红茶 B: 分枝部位高、叶片大、叶质厚软、叶面隆起、芽叶肥壮茸毛多，适制绿茶 C: 分枝部位高、叶片小、叶质厚软、叶面隆起、芽叶肥壮茸毛多，适制绿茶 D: 分枝部位高、叶片小、叶质厚软、叶面隆起、芽叶肥壮茸毛多，适制红茶
- 灌木型茶树，分枝部位低、叶片中或偏小、发芽密度大、芽叶中等大小，适制（）。 A: 红茶 B: 花茶 C: 黄茶 D: 绿茶
内容
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按鲜叶适制性要求,适制绿茶的鲜叶是（ ）
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勐海大叶种茶树品种原产于我国云南，适制（）。 A: 白茶 B: 乌龙茶 C: 绿茶 D: 红茶
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鲜叶以黄绿色为好，叶绿素含量低，适制红茶。
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关于花青素,下列叙述不正确的是( )。 A: 紫芽种和夏季鲜叶,花青素含量较高 B: 较强的光照和较高的气温下,鲜叶花青素含量较高 C: 不适制绿茶 D: 适制绿茶
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一般来说，春茶适制绿茶，夏秋茶适制红茶。