胶原蛋白由于缺乏 在营养上为不完全蛋白质
色氨酸
举一反三
内容
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鱼翅所含的蛋白质属于（）。 A: 优质蛋白 B: 半完全蛋白 C: 不完全蛋白 D: 完全蛋白质
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营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（） A: 肌蛋白 B: 乳白蛋白 C: 不完全蛋白 D: 卵白蛋白
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水产动物蛋白富含 ,与谷物在营养上具有互补的作用
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下列蛋白质属于完全蛋白的是（）。 A: 胶原蛋白 B: 麦胶蛋白 C: 大豆蛋白 D: 豆球蛋白
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下列属于半完全蛋白质的是()。 A: 酪蛋白 B: 胶原蛋白 C: 麦角蛋白 D: 白蛋白