关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 制作甜馅的原料一般一细碎为好，否则不易（）。 制作甜馅的原料一般一细碎为好，否则不易（）。 答案： 查看 举一反三 制作五仁甜肉馅时，各种原料一定要混合均匀，馅制后要有充分的吸水时间。 一般情况下，制作“肉包”使用的肉馅属于（）。 A: 生咸馅心 B: 熟咸馅心 C: 生甜馅心 D: 熟甜馅心 面点制作中常用果品来制作馅料，主要适用于制作（）。 A: 甜馅 B: 咸馅 C: 生馅 D: 熟馅 制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。 A: A荤馅 B: B素馅 C: C甜馅 D: D咸馅 甜馅原料容易被虫伤、（），引起部分原料霉烂变质。
