锅塌豆腐属于什么菜系？
A: 豫菜
B: 淮扬菜
C: 川菜
D: 鲁菜
A: 豫菜
B: 淮扬菜
C: 川菜
D: 鲁菜
D
举一反三
内容
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出现在黄河中下游、长江中下游的菜系是( )。 A: 淮扬菜、鲁菜 B: 鲁菜、川菜 C: 鲁菜、淮扬菜 D: 淮扬菜、粤菜
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享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜
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有“一菜一格、百菜百味”之称的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 粤菜 C: 淮扬菜 D: 川菜
- 3
对北京菜影响较大的菜系有哪些（ ） A: 山东菜（鲁菜） B: 淮扬菜 C: 江浙菜 D: 川菜
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对西周时期形成的菜系描述不正确的是（ ）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 陕菜 D: 豫菜