关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列关于汉堡酱、甜面酱的描述正确的是（） A: 营运中开封当天无需时间条，打烊后冷藏需标注时间 B: 挤酱瓶中的酱用完后，可在同一酱瓶中重新填装，隔夜酱料第二天优先使用 C: 挤酱瓶清洁规则是周清 下列关于汉堡酱、甜面酱的描述正确的是（）A: 营运中开封当天无需时间条，打烊后冷藏需标注时间B: 挤酱瓶中的酱用完后，可在同一酱瓶中重新填装，隔夜酱料第二天优先使用C: 挤酱瓶清洁规则是周清 答案： 查看 举一反三 汉堡酱的使用规范有哪些（） A: 开封时需打印时间卡 B: 打烊后需打印时间卡 C: 打烊后需冷藏储存 D: 第二天优先使用 装照烧奶香酱的全新挤酱瓶必须剪口，方便出酱，出酱量约为（）。 A: 5克 B: 10克 C: 15克 D: 20克 挤酱瓶内焦糖酱（）。 A: 冷藏保存30天 B: 当日废弃 C: 常温保存7天 以下()器具不能放入洗碗机中进行清洗 A: RFID夹 B: 挤酱瓶 C: 铲刀 D: 薯条位保温槽 煲仔酱酱配方中的主要酱料是（） A: 豆瓣酱 B: 花生酱 C: 磨豉酱 D: 柱候酱
