VC，半胱氨酸、植酸盐、磷酸盐都不利于Fe2+的吸收。
举一反三
- 影响膳食铁吸收的因素不包括: A: 植酸盐 B: 草酸盐 C: 碳酸盐 D: 磷酸盐 E: 硫酸盐
- 下列不属于泌尿系统结石的是（） A: 草酸盐结石 B: 磷酸盐结石 C: 尿酸盐结石 D: 胆酸盐结石 E: 胱氨酸结石
- 膳食中可促进铁吸收的因素是______ A: 碳酸盐 B: 草酸盐 C: 植酸盐 D: 抗坏血酸 E: 磷酸盐
- 下列关于矿物元素铁的营养性质描述错误的是( ) A: Fe3+难溶,不利于吸收,而Fe2+易于吸收 B: Fe过多会抑制Zn和Mn的吸收 C: Fe2+难溶,不利于吸收,而Fe3+易于吸收 D: Vc有利于Fe的吸收
- 在几种阴离子表面活性剂中，抗硬水能力有下面顺序（） A: 硫酸盐> 磺酸盐>磷酸盐>羧酸盐 B: 磺酸盐>硫酸盐>磷酸盐>羧酸盐 C: 磺酸盐>磷酸盐> 硫酸盐>羧酸盐 D: 硫酸盐>羧酸盐>磷酸盐>磺酸盐