一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基在其分子的表面.
非极性；极性
举一反三
内容
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10．球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部
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球状蛋白质中有亲水性侧链的氨基酸残基常位于分子表面并与水结合，有__侧链的氨基酸位于分子的内部。
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一般说来,蛋白质在水溶液中,非极性氨基酸残基倾向于埋在分子的内部而不是表面。
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在球状蛋白的水溶液中,带电荷的氨基酸残基侧链趋向于排列在分子内部
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在蛋白质分子中能生成二硫键的氨基酸残基是: A: 蛋氨酸残基 B: 天冬酰胺残基 C: 脯氨基残基 D: 半胱氨酸残基 E: 缬氨酸残基