关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 病理性气味异常肉可以做复制品原料。 病理性气味异常肉可以做复制品原料。 答案： 查看 举一反三 病理性因素引起的气味异常肉，根据有关规定怎么处理（） A: 高温 B: 化制 C: 销毁 D: 复制 气味和滋味异常肉按照引起的原因不同可分为（）情况。 A: 饲料气味 B: 药物气味 C: 性气味 D: 病理气味 E: 附加气味 异常肉主要包括()。 A: 气味异常肉 B: 色泽异常肉 C: 条件可食肉品 D: 病畜附属产品 小吃是指正餐以外供应的风味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。 非病理性原因造成的气味异常肉，应将肉先行通风驱散_____________小时，然后剪小块进行煮沸试验。 A: 24 B: 12 C: 36 D: 6
