关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 在炸，烤食物中会发生一种反应产生有毒物质，这种反应是？ A: 羰氨反应 B: 蛋白质分子交联 C: 裂解反应 D: 环化反应 在炸，烤食物中会发生一种反应产生有毒物质，这种反应是？A: 羰氨反应B: 蛋白质分子交联C: 裂解反应D: 环化反应 答案： 查看 举一反三 在炸，烤食物中会发生一种反应产生有毒物质，这种反应是？ A: 羰氨反应 B: 蛋白质分子交联 C: 裂解反应 D: 环化反应 中国大学MOOC: 在炸，烤食物中会发生一种反应产生有毒物质，这种反应是？ 焦化过程中发生的主要反应包括？ A: 裂解反应 B: 缩合反应 C: 加氢反应 D: 环化反应 美拉德反应又称羰氨反应，是以下哪些物质的反应？ 蛋白质不能发生的反应是（） A: 黄蛋白反应 B: 银镜反应 C: 银镜反应 D: 茚三酮反应
