起泡作用指的是用药剂改变液气界面(即气泡)性质，用以促进空气的分散，形成小而稳定的气泡及泡沫(气泡的集合体)。
对
举一反三
- 起泡剂使泡沫稳定的原因是（）。 A: 能显著降低水的表面张力 B: 使气泡表面具有弹性，延长气泡寿命 C: 起泡剂分子在气—液界面发生定向排列，极性端被水化，使泡壁不至于断裂
- 起泡剂使泡沫稳定的原因是（）。 A: A能显著降低水的表面张力 B: B使气泡表面具有弹性，延长气泡寿命 C: C起泡剂分子在气—液界面发生定向排列，极性端被水化，使泡壁不至于断裂
- （）的作用是促进空气在矿浆中分散成微小的气泡，防止气泡兼并，提高泡沫的稳定性。 A: 介质调整剂 B: 起泡剂 C: 抑制剂
- ( )的作用是促进空气在矿浆中分散成微小的气泡，防止气泡兼并，提高泡沫的稳定性。 A: 起泡剂 B: 介质调整剂 C: 抑制剂
- 表面活性剂在水溶液中的吸附可大幅度降低气泡的气液表面张力，从而有利于泡沫的形成与稳定。
内容
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发泡成型过程由气泡的形成，气泡的膨胀，气泡的稳定
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不同曝气方式所产生的气泡不同,( )更有利于产生生物泡沫,并且泡沫层易集中于曝气强度低的区域。 A: 大气泡或中气泡 B: 中气泡和小气泡 C: 微气泡或小气泡 D: 以上都不对
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下列对蛋白质起泡性描述不正确的是（ ） A: 蛋白质的起泡性质是指它汽-液界面形成坚韧的薄膜使大量气泡并入和稳定的能力 B: 蛋白质的起泡力是指蛋白质能产生的界面面积的量 C: 泡沫的形成通常在pI时更好。泡沫稳定性通常在pI时更差 D: 食品泡沫中的脂质通常通过吸附在空气-水界面上并使其变薄而抑制起泡性
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湿式除尘过程中气液接触的界面包括（） A: 液滴、液膜 B: 液滴、气泡 C: 液滴、液膜、气泡 D: 液膜、气泡
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关于引气剂的论述，正确的是？ A: 引气剂的主要化学成分为表面活性剂 B: 引气剂分子主要作用在液-气界面 C: 引气剂分子可以显著降低水表面张力及界面能，使大量空气进入混凝土内部 D: 引气剂除了可以引入气泡，而可以使气泡稳定存在