化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和()两类。
杀菌剂
举一反三
内容
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仅具有抑制微生物生长繁殖,而无杀菌作用的药物称为() A: 消毒防腐药 B: 杀菌剂 C: 抑菌剂 D: 抗菌谱 E: 抗生素
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防腐剂可以抑制食品中一切微生物的生长繁殖。
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防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
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食品发酵过程中,酸能抑制所有微生物的生长繁殖,从而达到食品防腐的目的。()。
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防腐剂的防腐原理在于杀死有害微生物或抑制微生物的生长繁殖,从而 、 或延缓腐败时间,对细菌的抑制作用通过影响 而实现。