凡是能也Tollens试剂、Fehling试剂、Benedict试剂反应的糖叫还原糖，反之称为非还原糖
举一反三
- 下列试剂中,不能用来鉴别还原糖和非还原糖的试剂是: A: Fehling试剂 B: Seliwanoff试剂 C: Benedict试剂 D: Tollens试剂
- 鉴别还原糖类和非还原糖类可以用到的试剂有（）。 A: 溴水 B: Benedict试剂 C: Tollens试剂 D: Fehling试剂
- 蔗糖是一种非还原性糖，分子结构中没有半缩醛（酮）羟基，所以它们不能够还原Fehling试剂，Tollens试剂，Benedict试剂。
- 葡糖糖与Fehling试剂或Benedict溶液反应生成砖红色的 沉淀，所以葡萄糖是 。（还原糖，非还原糖）
- 可用于鉴别醛糖和酮糖的试剂是( ) A: 溴水 B: Tollens试剂 C: Benedict试剂 D: Fehling试剂