按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
错
举一反三
- 中国大学MOOC: 按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。（ ）
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（ ）的装饰可放在杯中。 A: 用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒 B: 长饮鸡尾酒 C: 透明的酒 D: 混浊的酒
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。 A: A混浊的酒 B: B透明的酒 C: C长饮鸡尾酒 D: D用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
- 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 A: 餐饮搭配 B: 饮用时间和场合 C: 鸡尾酒的容量和酒精含量 D: 基酒的种类
- 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。 A: 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B: 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C: 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D: 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
内容
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按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 A: 餐饮搭配 B: 饮用时间和场合圳 C: 鸡尾酒的容量和酒精含量 D: 基酒的种类
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鸡尾酒的基酒又称鸡尾酒的酒底
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按（ ）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 A: 餐饮搭配 B: 饮用时间和场合 C: 鸡尾酒的容量和酒精含量 D: 基酒的种类
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酒单按功能可分为________、________、鸡尾酒酒单、餐厅酒单、________、客房小酒吧酒单和________。
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基酒也称酒基，又称为鸡尾酒的酒底，是构成鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的酒品风格和特色