清炸的主料炸之前需要腌制定味,底味为( )为宜。
A: 2~3成
B: 3~4成
C: 4~5成
D: 6~7成
A: 2~3成
B: 3~4成
C: 4~5成
D: 6~7成
举一反三
- 请炸仔鸡腌渍入味约十五分钟,炸制是油需要烧至()成热,且始终要保持油温为五六成热。 A: 4 B: 5 C: 6 D: 7
- 用炸炉炸制面点品种时,油量以()分满为宜。 A: 2 B: 3 C: 4 D: 6
- 【单选题】A=[3 4 5;4 2 6];B=[4 2 7];C=[A;B] 运行的结果为 A. [3 4 5 4 2 6 4 2 7] B. [3 4 4;4 2 2;5 6 7] C. [3 4 5;4 2 6;4 2 7] D. [4 2 7;3 4 5;4 2 6]
- 上颌恒牙萌出的顺序为:() A: 6 1 2 4 5 3 7 8 B: 1 2 4 3 5 6 7 8 C: 6 1 2 4 3 5 7 8 D: 6 1 2 3 4 5 7 8 E: 1 6 2 4 3 5 7 8
- 正常儿扶持成坐位时脊柱伸展,为扶腰坐阶段,头部稳定的月龄为( ) A: 2~3个月 B: 4~5个月 C: 5~6个月 D: 6~7个月