中餐宴会服务中，提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务的工作属于（）。
A: 菜肴服务
B: 席间服务
C: 送客服务
D: 结束工作
A: 菜肴服务
B: 席间服务
C: 送客服务
D: 结束工作
B
举一反三
内容
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服务员在席间服务中，要做到“四勤”，以下不属于“四勤”的是（ ）。
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服务员在席间服务中,要做到“四勤”,以下不属于“四勤”的是()。 A: 头勤 B: 眼勤 C: 手勤 D: 腿勤
- 2
宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。 A: 餐具 B: 餐巾 C: 骨盘 D: 烟灰缸
- 3
成教云: 在就餐服务中，要做好四勤，即勤巡视、（）。
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中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。 A: 宴会结账服务 B: 宴会收台服务 C: 宴会结束工作 D: 宴会送客服务