偶氮类合成色素的毒性作用主要有（ ）
举一反三
- 合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是（）。
- 合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是（）。 A: 苋菜红 B: 赤藓红 C: 胭脂红 D: 柠檬黄
- 合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（）。 A: 苋菜红 B: 赤藓红 C: 胭脂红 D: 亮蓝 E: 靛蓝
- 食品中合成着色剂按其化学结构的不同可分为偶氮类色素和（）。
- 以下关于天然色素和合成色素描述正确的是 A: 类似于天然色素，合成色素也是以煤焦油或芳香烃（苯、甲苯)为原料合成的 B: 合成色素优点是着色力强，色泽鲜艳 ，成本低但 毒性大 C: 天然色素优点是着色力强，色泽鲜艳 ，成本低且毒性小 D: 合成色素又称为天然等同色素，特性均与天然色素等同，具有优良的安全性能