VB2在食品中主要以黄素单核甘酸和_____形式存在。
黄素腺嘌呤二核甘酸
举一反三
- 在动物的胆汁中，胆汁酸类成分 A: 以游离胆汁酸形式存在 B: 以甘氨胆汁酸形式存在 C: 以甘氨胆汁酸钠盐形式存在 D: 以牛磺胆汁酸钠盐形式存在 E: 以牛磺胆汁酸形式存在
- 下列关于VB2的表述错误的是（ ）。 A: 鸡缺乏VB2的典型症状为足爪向内弯曲 B: VB2在饲料中以FAD(黄素腺嘌呤二核苷酸)和FMN(黄素单核苷酸)两种形式存在 C: VB2又名核黄素 D: VB2不参与碳水化合物的代谢
- 血红素是肌肉和血液的主要色素，在血液中血红素主要以____形式存在，在肌肉中主要以____形式存在。血红素是一类____类化合物
- 植物中（尤其谷类、豆类）的P主要以植酸形式存在。（）
- 动物性食品中的铁主要以血红素形式存在，消化吸收率很高。
内容
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人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。 A: 玉米黄素 B: 黄体素 C: β-胡萝卜素 D: α-胡萝卜素 E: 番茄红素
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食品中酸的存在形式主要为（ ），还有少量的无机酸。
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()主要以吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺存在 A: VB6 B: VK C: VB1 D: VB2
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动物性饲料中的磷主要以植酸磷形式存在，单胃动物不能利用植酸磷
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不同海洋食品中 DHA/EPA 的存在形式不同，鱼类主要以 TG 形式存在，贝类和虾类磷脂形式的 DHA/EPA 含量相对较高（ ）