关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 用软化水来溶解乳粉生产酸奶饮料时，其水温一般为（ ）℃左右，可以确保乳粉完全溶解。 A: 45 B: 50 C: 55 D: 60 用软化水来溶解乳粉生产酸奶饮料时，其水温一般为（ ）℃左右，可以确保乳粉完全溶解。A: 45B: 50C: 55D: 60 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC:"用软化水来溶解乳粉生产酸奶饮料时，其水温一般为（ ）℃左右，可以确保乳粉完全溶解。"; 调配型酸性含乳饮料工艺中乳粉的还原：首先用大约一半的水来溶解乳粉，在保证乳粉能很好还原的情况下水温应尽可能高。 硬质冰淇淋生产时，奶油溶解温度一般为（ ）～65℃。 A: 45 B: 50 C: 55 D: 60 硬质冰淇淋生产时，奶油溶解温度一般为（ ）～65℃。 A: 45 B: 50 C: 55 D: 60 速溶乳粉是指将乳粉放在未经加热过的水的表面，在没有搅拌的情况下乳粉会迅速下沉并能迅速溶解而不结块的乳粉。
