肉毒梭菌食物中毒的发病机制：随食物进入肠道的肉毒毒素被吸收入血后，作用于神经－肌肉接头处、自主神经末稍及脑神经核，阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，使神经冲动的传导受阻，从而导致肌肉麻痹和瘫痪。（)
举一反三
- 肉毒毒素阻止乙酰胆碱的释放，导致肌肉麻痹、神经功能障碍。
- 肉毒毒素的致病机制是抑制 A: 外周神经-肌肉神经接头处乙酰胆碱的释放 B: 外周神经-肌肉神经接头处甘氨酸的释放 C: 外周神经-肌肉神经接头处r-氨基丁酸的释放 D: 中枢神经系统乙酰胆碱的释放 E: 中枢神经系统甘氨酸的释放
- 肉毒毒素的作用机制是（ ） A: 外周神经-肌肉神经接头处γ-氨基丁酸的释放 B: 外周神经-肌肉神经接头处甘氨酸的释放 C: 脊髓前角运动神经细胞甘氨酸的释放 D: 外周神经-肌肉神经接头处乙酰胆碱的释放 E: 脊髓前角运动神经细胞乙酰胆碱的释放
- 肉毒毒素的致病机制是（） A: 阻断上下神经元间正常抑制性神经冲动传递，导致肌肉痉挛 B: 抑制胆碱神经能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉痉挛 C: 抑制易感细胞的蛋白质合成 D: 破坏细胞膜，使细胞变性坏死
- 肉毒毒素的致病机制是（） A: 阻断上下神经元间正常抑制性神经冲动传递，导致肌肉痉挛. B: 抑制胆碱神经能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉麻痹. C: 抑制易感细胞的蛋白质合成. D: 破坏细胞膜使细胞变性坏死. E: 使血管内皮细胞受损，导致血栓的形成.