关于菌落总数的测定，下列说法正确的是：
A: 低于 20 CFU 的平板记录具体菌落数
B: 高于 100 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计
C: 高于 200 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计
D: 菌落计数以菌落形成单位(CFU)表示
A: 低于 20 CFU 的平板记录具体菌落数
B: 高于 100 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计
C: 高于 200 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计
D: 菌落计数以菌落形成单位(CFU)表示
举一反三
- 食品菌落总数测定，菌落计数时，选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数，大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。
- 食品中菌落总数计数时，选取菌落数在（）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 10CFU～100 CFU B: 15 CFU～150CFU C: 20 CFU～200 CFU D: 30 CFU～300 CFU
- 关于食品菌落总数测定，菌落计数，正确的包括 A: 选取菌落数在10CFU~150CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 B: 所有平板均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数计算 C: 低于30 CFU的平板记录具体菌落数 D: 大于300CFU的可记录为多不可计 E: 当平板上出现菌落间无明显界线的链状生长时，则将每条单链作为一个菌落计数
- 菌落总数的计算方法:若所有稀释度的平板上菌落总数均大于300 CFU,则对____稀释度的平板计数,其它平板可记录为多不可计,结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。
- 菌落计数以菌落形成单位（CFU ）表示。